Urbanization เทรนด์นี้คืออะไร
เอาความหมายตามราชบัณฑิตยสภาก่อนนะครับคำว่า่ Urbanization แปลว่า นคราภิวัฒน์ อ่านแล้วมันจะยิ่งงงไปใหญ่ อธิบายง่ายๆ แบบนี้ละกันครับUrban ตรงข้ามกับ Ruralเมือง vs. [...]
Category Rationalization นโยบายนี้มีแต่เจ็บ
เพิ่งคุยกะผู้บริหาร (Supplier) รายนึง เธอกำลังกลุ้มใจมาก เพราะห้างอย่างน้อย 2 ราย กำลังบังคับใช้นโยบายใหม่พร้อมๆ กัน นโยบายที่ว่าคือ [...]
Own Brand คือ อะไร
Perception ส่วนใหญ่ที่ End Consumer มีกับ Own Brand คือ ราคาถูก ถูกแบบอดสงสัยไม่ได้ว่าทำไมถึงผลิตได้ถูกกว่า [...]
Price Point ภาพจำอันทรงพลัง!!
วันก่อนมาม่าประกาศลดราคา มาม่าคัพ จาก 13 บาท มาที่ 10 บาท เหตุผลตื้นลึกหนาบาง อันนี้ไม่ทราบจริงๆ [...]
Cross Merchandising ไขว้เพิ่มยอด
ศัพท์คำว่า Merchandising ใน Retail Operation นั้นกว้างมาก แต่ในที่นี้ ขอคุยเฉพาะเรื่องการจัดเรียงสินค้า สินค้าโดยทั่วไปจะถูกจัดวางไว้บน Shelf [...]
ทำไมต้องเอาผักผลไม้ไว้หน้าห้าง? แต่ makro กลับเอาผักผลไม้ไปหลังห้าง
คำถาม 1 : ทำไมห้างส่วนใหญ่ ต้องเอาผักผลไม้ไว้หน้าห้าง?คำถาม 2 : แต่ makro ไม่เหมือนกับห้างส่วนใหญ่ [...]
Product ใหม่ + ลูกค้าใหม่ – ความโชคร้าย ในความโชคดี
สุดสัปดาห์ที่ผ่านมา ฟัง Facebook Live หลายสำนัก ซึ่งส่วนใหญ่เชิญเจ้าของร้านอาหารมาสัมภาษณ์เรื่องการปรับตัว ปรับ model ที่เมื่อก่อนไม่เน้น Delivery [...]
COVID (Mar 2020) ทำ Brand Switching พุ่ง สูงถึง 40%
เรื่อง Brand Switching เป็นอีกเรื่องที่ผมสงสัยว่า ที่ซื้อตุนสินค้ากันช่วงโควิดนั้น มีผลอะไรกับเรื่องนี้หรือไม่? ผมเลยลองค้นดู แล้วไปเจอ Webinar ของ [...]
โควิดมา Frequency ตก? / Basket Size พุ่ง?
ช่วงนี้ คนเข้าห้างถี่น้อยลง แต่ซื้อเยอะขึ้น อันนี้ไม่ต้องบอก ใครๆ ก็รู้ สังเกตเห็นได้ไม่ยากแต่ถ้าสงสัยว่าตัวเลขมันมากน้อยขนาดไหน? หาข้อมูลอ้างอิงที่ไหนดี? nielsen มีทำสำรวจที่ประเทศสวิสฯ [...]
จับตา Consumer Behavior ที่เปลี่ยนไป
โคโรน่าไวรัสฝุ่น PM 2.5กราดยิงในห้าง (รายวัน) ได้เคยสังเกตกันบ้างมั๊ยครับ ว่าเหตุการณ์เหล่านี้ ทำให้ Consumer ที่ซื้อสินค้าคุณมีพฤติกรรมอะไรเปลี่ยนไปบ้าง ยกตัวอย่างนะครับ [...]